Сок – это полезный напиток, который содержит много витаминов. Но тот сок, который стоит на прилавках в магазинах может отличаться от натурального. В департаменте здравоохранения Тюменской области рассказали, как выбрать самый полезный сок.
Полезные свойства можно сохранить только в том случае, если производитель использует качественные продукты и готовит сок по стандартным технологиям. Когда вы выбираете его в магазине – обязательно читайте состав. Полезным будет тот, который добыли с помощью прямого отжима, потому что его почти не обрабатывают.
Сок с надписью «нектар» содержит около 40% натурального сока, а морс только 17%. Помимо воды, сахара, и лимонной кислоты в таких напитках могут сдержаться различные добавки. Если на упаковке написано «сокосодержащий продукт», то полезных веществ в нем практически нет.
«Нужно знать, что, как правило, пакетированный сок также вреден, как и сладкая газировка. Стакан апельсинового сока из пакета содержит сахар в большом количестве: целых пять ложек», - рассказала Ирина Парфентева, врач-гастроэнтеролог ГАУЗ ТО «Многопрофильный консультативно-диагностический центр».