aif.ru counter
24.06.2016 14:31
164

В тюменских лесах собирают первые подберезовики и шампиньоны

Владимир Юдин / АиФ
Тюмень, 24 июня - Аиф-Тюмень.

Благодаря обильным дождям и жаркой погоде в лесах вокруг Тюмени появились первые грибы.  

Больше всего тюменцы собирают подберезовиков и шампиньонов. 

Специалисты поясняют, что ранние грибы по своим свойствам и вкусовым качествам ничем не отличаются от более поздних. Но собирать дары природы просят с осторожностью. 

Говоря о подберезовиках, агрономы напоминают, что если при срезании этого гриба место среза на ножке розовеет, гриб ядовитый. Так называемый желчный гриб, у которого структура под шляпкой немного отличается от его съедобного аналога. 
А вот шампиньоны следует собирать только белые и твердые. Так как перезрев, они сильно обмякают и становятся серыми по цвету, при нажиме на них ногой они испускают заряд пыли, состоящей из спор. 

«Специалисты также не рекомендуют собирать грибы на лесополосах вдоль автомобильных дорог. При своем интенсивном росте грибы очень сильно впитывают в себя выхлопные газы и содержащиеся в них тяжелые металлы и становятся опасны для здоровья», - пишут на сайте «Комсомольской правды». 

Кроме того, важно не забывать, что лето еще и пора клещей. Поэтому возвращаясь из леса осмотрите себя и своих питомцев. 

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество