В Тюменской области зафиксирован небывалый всплеск расходов в заведениях общественного питания: кафе, барах и ресторанах. По темпам роста оборота эта сфера опережает другие регионы Уральского федерального округа.
Согласно официальной статистике Росстата, изученной «Вслух.ру», в декабре жители области потратили в заведениях общепита рекордные 5,14 миллиарда рублей. Этот показатель на 31,8% превышает аналогичный период 2023 года.
Стоит отметить, что в начале 2024 года, в январе и феврале, расходы населения в кафе и ресторанах были более умеренными, составляя чуть более 3,3 миллиарда рублей. Начиная с сентября, объём трат превысил 4 миллиарда рублей. Предыдущий максимум был достигнут в ноябре, когда тюменцы оставили в заведениях свыше 4,8 миллиарда рублей.
В общей сложности, за 2024 год оборот общественного питания в регионе достиг 46,58 миллиарда рублей, что на 13,7% больше, чем годом ранее. Тюменская область демонстрирует самые высокие темпы роста в УрФО. В среднем, каждый житель тратит на общепит более 2400 рублей в месяц, а в декабре эта сумма возросла почти до 3180 рублей.
В целом по Уральскому федеральному округу за год на общественное питание было потрачено 317,18 миллиарда рублей, а по всей России – 3,44 триллиона рублей.
