В тобольском кафе "Поварня" впервые прошла неделя итальянской кухни. Местные жители и гости города всегда ассоциировали заведение с традиционными сибирскими блюдами, поэтому такой эксперимент многих удивил.
По словам бренд-шефа туристической отрасли региона и шеф-повара ресторана Давида Хачатряна, у сотрудников имелись навыки, чтобы без труда реализовать такую задумку. Тем более, по его словам Тобольску "чего-то не хватало", и кухня Италии отлично восполнила эту нишу.
Тоболяки также позитивно отнеслись к такому нововведению, пускай оно и продлилось всего неделю. Учитывая множество положительных отзывов, Хачатрян отметил, что эксперименты с иностранной кухней будут проходить и далее.
