Сколько грибов можно есть?
Осень – сезон грибов. Полакомиться грибницей или пожарить грибочки с картошкой, а потом съесть их со сметаной, смакуя каждую ложку, любят многие. И порой, как говорится, грибы можно съесть столько, что пока не объешься. Но не вредно ли это? По словам главного врача Инвитро Надежды Подкорытовой, взрослому здоровому человеку в норме можно употреблять по 50-100 грамм грибов в день, но это при условии, что нет противопоказаний.
А вот детям до 7 лет грибы противопоказаны. Для детского ЖКТ это довольно тяжелая пища. Также грибы нежелательно есть людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, почек, печени или имеющими диагноз язва, гастрит, даже если сейчас не стадия обострения. Из-за большого содержания хитина, который плохо усваивается, органы пищеварения испытывают колоссальную нагрузку.
