Распространенное убеждение о вреде поздних ужинов для метаболизма и качества сна не соответствует действительности для здоровых людей. Об этом в беседе с Pravda.Ru рассказал эндокринолог, нутрициолог и диетолог Алексей Калинчев. Ключевое значение имеет не время приема пищи, а правильный выбор продуктов и учет индивидуальных особенностей организма.
Специалист пояснил, что оптимальный вариант вечернего перекуса варьируется в зависимости от дневного рациона человека и его физиологических потребностях. Наиболее подходящими продуктами для употребления перед сном являются легкоусвояемые белковые продукты: яйца, нежирные сорта рыбы, морепродукты, творог, кефир и натуральный йогурт. При этом крайне важно соблюдать умеренность в объемах порции и прислушиваться к сигналам собственного тела.
Особое внимание врач уделил примеру спортсменов, в частности представителей бодибилдинга, которые регулярно практикуют ночные перекусы в связи с повышенными энергозатратами. У этой категории людей поздние приемы пищи не вызывают нарушений сна или метаболических процессов.
Калинчев отдельно остановился на вопросах калорийности вечернего питания, указав, что поздний перекус не должен подменять собой полноценный ужин и не может превышать 30% от общего суточного калоража. Его функция заключается в легком дополнении к основному рациону без создания избыточной нагрузки на пищеварительную систему.
Эксперт резюмировал, что для здорового человека допустим легкий перекус непосредственно перед сном при условии исключения тяжелой и жирной пищи. Основными критериями выбора продуктов должны стать легкость усвоения и индивидуальные потребности организма, что позволяет сохранить качество сна и не нарушает метаболические процессы.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
