В июле 2025 года российские аграрии отгрузили 123,5 тыс. тонн картофеля, что на 22,3% меньше, чем в июле 2024 года. За семь месяцев 2025 года объем отгрузок снизился на 28,5%, составив 1,24 млн тонн. Это сокращение связано с уменьшением посевных площадей, которые по итогам весенней кампании составили 986 тыс. гектаров, что на 2,3% ниже, чем годом ранее. Однако, по прогнозам, благодаря удачной посевной, сборы могут увеличиться на 30%.
Ситуация с ценами на картофель в настоящее время стабилизировалась.
«Если раньше картофель был самым дорожающим продуктом, то теперь ситуация зеркальная», — отмечает доцент Финансового университета при Правительстве РФ Дмитрий Морковкин. Это связано с началом уборочной кампании и увеличением импорта, в частности, поставки картофеля из Китая за семь месяцев 2025 года выросли в 4,4 раза. Таким образом, предложение увеличилось, и цены на картофель упали.
Тем не менее, аграрии выражают опасения по поводу возможного подорожания картофеля в следующем межсезонье. Основными причинами могут стать непрерывный рост операционных затрат, волатильность цен и отсутствие стабильных контрактов с ритейлерами.
«Дестимулировать отечественные компании может и увеличивающийся импорт», — добавил доцент Финансового университета при Правительстве РФ Александр Гурнак.
Производители предложили ритейлерам перейти на долгосрочные контракты с фиксированными оптовыми ценами, чтобы убрать влияние сезонной турбулентности и заранее понимать свою маржинальность. Эта инициатива уже получила поддержку со стороны Минсельхоза, ФАС и отраслевых союзов. Обсуждаются также формульное ценообразование и ценовые коридоры для сдерживания цен, однако в рознице потолок стоимости все еще не ограничен, и риски скачков себестоимости сохраняются. Минсельхоз рассматривает возможность закрепления новых правил на законодательном уровне.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
