В Тюменской области зарегистрированы первые случаи отравления грибами: это произошло из-за употребления грибов домашней заготовки, сообщает региональный Роспотребнадзор.
В связи с началом грибного сезона Управление Роспотребнадзора обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений грибами.
В июне на территории области зарегистрировано два случая отравления грибами, это произошло из-за употребления грибов домашней заготовки.
В ведомстве напоминают, чтобы избежать отравлений грибами, нужно соблюдать элементарные правила:
собирать только известные грибы,
не покупать и не собирать старые, дряблые, поврежденные личинками или плесенью грибы,
не собирать даже съедобные грибы возле дорог,
не откладывать их обработку, т.к. продукт скоропортящийся,
заготавливать только молодые грибы впрок,
делать заготовки каждого вида грибов отдельно,
перед тем, как отваривать грибы, тщательно их промыть,
после отваривания воду обязательно сливать.
Также Роспотребнадзор сообщает, что домашние консервированные заготовки из грибов могут стать причиной заболевания ботулизмом - заражения организма, приводящее к поражению центральной и периферической нервной системы.
Грибы не рекомендуют употреблять беременным и кормящим женщинам, людям преклонного возраста, а также детям до восьми лет.
При первых симптомах расстройства здоровья после употребления грибов необходимо обязательно обращаться за медицинской помощью.
Грибные места в Тюменском районе 
Тюменцы открыли грибной сезон: в лесах появились первые грибы 
В Тюменской области будут выращивать шампиньоны 
В Тобольске бригады скорой спасли семью, отравившуюся бытовым газом 
В тюменском кафе 13 человек подхватили сальмонеллез