За десять месяцев работы 2019 года на птицефабрике «ПРОДО Тюменский бройлер» продали на 3 тыс. 300 тонн больше продукции, чем за аналогичный период 2018 года, сообщает пресс-служба правительства области.
Директор птицефабрики Оксана Величко отметила, что большая часть продукции была реализована на территории Тюменской области. Однако предприятие не отказывается и от поставок в соседние регионы. Так, была увеличена доля на рынке Челябинской области. Кроме того, среди лидеров по поставкам - Свердловская, Омская, Курганская области, а также Башкирия.
Увеличить производство удалось за счет строительства шести новых птичников.
Также отмечается рост доли продукции с высокой степенью переработки. К примеру, котлет, для приготовления которых используют только рубленое мясо грудки цыпленка, без фарша механической обвалки.