Примерное время чтения: меньше минуты
34

Кому нельзя есть грибы?

Категория:  Архив
Ответ эксперта

При употреблении грибов, помимо риска отравления, нужно помнить об общих противопоказаниях.

К ним относятся гастриты, язвы, болезни желудочно-кишечного тракта, хронические заболевания почек и печени, напоминает врач-эпидемиолог Областной инфекционной больницы в Тюмени Наталья Жвавая.

Не рекомендуется есть грибы беременным и кормящим женщинам.

Помните, что грибы накапливают нежелательные токсичные вещества из почвы, соли тяжелых металлов, попадающих, например, из дождя и пыли. Опасен сбор грибов возле промышленных предприятий, свалок, автотрасс и полей, поскольку в сельском хозяйстве широко используются пестициды.

Старые грибы накапливают много вредных веществ.

Большую опасность представляют собой ядовитые грибы: ееопытные грибники легко могут получить отравление.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах