Выпеканием необычных блинов в Тюмени презентовали Чемпионат профессионального мастерства среди молодёжи «WorldSkillsRussiaTyumen-2016». Его наш город примет 23-26 марта.
Импровизированную кухню организовали прямо на улице, возле одного из торгово-развлекательных центров. Молодые профессиональные кондитеры показывали всем желающим, как можно приготовить необычные арт-блины, «нарисовать» на них пейзажи, рожицы, солнышки, звездочки. Кстати, выбор в пользу блинов сделали неслучайно – мероприятие проходило в масленичную неделю.
Главный секрет блинного креатива – тесто с секретом. «Оно особенное. Вместо растительного масла мы добавляем растопленное сливочное и разрыхлитель, - рассказала Катерина Середа, которая давала уроки кулинарного мастерства. – По консистенции получается что-то между блинами и оладьями. Что нам это дает? Смотрите: обычные блины начинают гореть сразу, а такое тесто дает время немного «подумать» - что и как нарисовать». Первые линии - непосредственно рисунок блина - в процессе выпечки получаются темнее, чем его основная часть.
Забава зрителям понравилась, желающие попробовали и себя в роли кулинаров. Совсем скоро мастерам-кулинарам предстоит посоревноваться по-настоящему - в рамках Открытого чемпионата рабочих профессий. Рабочая молодежь покажет свои профессиональные умения аж в 19 компетенциях. Турниры рабочих рук пройдут на площадках в Выставочном зале по адресу ул. Севастопольская, 12 и в Технопарке по адресу ул. Республики, 142.
«Парад детских колясок» вновь порадовал тюменцев 
В одном из тюменских кафе обсудили вопросы волонтёрства 
Завести сердце. Почему горожане не спешат помочь? 
В День города тюменские пекари посоревнуются в мастерстве 
Сдать с дачи. Куда тюменцам пристроить излишки с огорода?