aif.ru counter
138

В Ишиме собираются выпекать хлеб по особому старинному русскому рецепту

В Ишиме собираются выпекать хлеб по особому старинному русскому рецепту
В Ишиме собираются выпекать хлеб по особому старинному русскому рецепту © / Ирина Каплан / АиФ
Тюмень, 6 мая - Аиф-Тюмень, Андрей Иванов.

Ишимские мастера Елена Рябых, Ирина Кулигина, Елена Трикачева, Оксана Завьялова и Надя Долгих планируют наладить выпечку настоящего русского хлеба на закваске. По мнению специалистов, ферменты, которые образуются в процессе брожения закваски и хлебного теста, оздоравливают организм.

Именно благодаря хлебу Ишим и стал известен. Когда-то его даже нарекли хлебным городом. Старый завод выпекал разные сорта хлебов – белый, серый, ржаной; заварные и нарезные батоны, калачи, пряники и другие изделия.

Мастера планируют получить кредит и заручиться поддержкой губернатора и Правительства Тюменской области.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах