В некоторых магазинах Тюмени продаются сосиски, содержащие микробную трансглютаминазу — вещество, которое, по данным специалистов, может быть связано с развитием онкологических заболеваний. Об этом сообщило издание URA.RU.
Экспертиза, проведённая Россельхознадзором, выявила наличие этого компонента в продуктах ряда известных российских брендов, таких как «Вязанка», «Великолукский мясокомбинат» и «Стародворье». Трансглютаминаза, называемая «мясным клеем», используется в производстве сосисок для улучшения структуры продукта, однако на упаковке она не указывается в составе.
Особую обеспокоенность вызывает тот факт, что такие сосиски продаются как товары, рекомендованные для детей. Журналисты направили запрос в Роспотребнадзор по Тюменской области для получения комментариев и разъяснений.
Примерное время чтения: меньше минуты
1730
В Тюмени в продаже нашли сосиски с потенциально опасным веществом
Тюмень, 21 ноября - Аиф-Тюмень.
