В 2025 году овощеводы региона собрали свыше 26 тысяч тонн капусты. Этот урожай стал не только количественным достижением, но и поводом вспомнить о пользе привычного овоща, особенно в холодное время года.
Капуста — настоящий кладезь витамина С: всего 200 г свежей или 150 г квашеной капусты покрывают суточную потребность организма. Она также богата калием, фосфором и клетчаткой, которая улучшает пищеварение и помогает выводить токсины.
Как отметили в департаменте АПК Тюменской области, сегодня в регионе выращивают около 50 сортов капусты — от белокочанной до брокколи и пекинской. Под культуры отведено 380 гектаров. Высоких урожаев удаётся достичь благодаря современным технологиям: капельному орошению, органическим удобрениям и инновационным подходам в агрономии.
17 февраля отмечается Всемирный день капусты — праздник, который напоминает о ценности этого овоща на нашем столе.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
