В Тюменской области за первое полугодие 2025 года шоколад значительно прибавил в цене — до 17%. Об этом РБК Тюмень сообщает сервис мониторинга цен «Ценозавр».
Наибольший рост показал темный шоколад: его стоимость выросла на 17%, достигнув в июле в среднем 203,3 рубля за упаковку весом 90-100 граммов. Молочный шоколад подорожал на 14,4% (до 159,1 рубля), а горький — на 13,8% (до 223,4 рубля).
Как пояснил доцент Финансового университета при правительстве РФ Пётр Щербаченко, рост цен связан с дефицитом какао-бобов. Причины — плохие погодные условия и болезни плантаций в странах-поставщиках (в частности, в Кот-д’Ивуаре и Гане), а также недостаток инвестиций в обновление сельхозугодий.
Эксперт отметил, что из-за роста затрат производители все чаще прибегают к так называемой шринкфляции — уменьшению веса упаковки при сохранении прежней цены, чтобы сохранить привлекательность продукта для покупателей.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
