В преддверии майских праздников специалисты Роспотребнадзора напомнили россиянам о правилах пищевой безопасности во время отдыха на дачах и пикниках. Главный акцент эксперты делают на выборе продуктов и соблюдении гигиены в полевых условиях, сообщает Тульская служба новостей.
При посещении магазинов эксперты рекомендуют тщательно изучать маркировку, сроки годности и температурный режим хранения товаров. Для поездок за город лучше выбирать продукты, не требующие холодильника: свежие овощи, зелень, хлеб и бутилированную воду. От готовых салатов с заправками и вареных колбас в ведомстве советуют отказаться, так как они быстро портятся на жаре.
Особое внимание стоит уделить приготовлению шашлыка. Мясо должно быть хорошо замариновано и полностью прожарено, так как полусырой продукт является источником опасных инфекций. При этом для детского питания врачи рекомендуют использовать более легкое мясо птицы. Также ведомство напоминает о необходимости регулярной обработки рук мылом или антисептиками перед каждым приемом пищи.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
