Жительница Тюмени Лидия Носова организует необычные ужины для жителей города, им предложат не только поесть, но и представить себя известным жителем региона. Совсем недавно проходил вечер, посвящённый Машарову. Участникам мероприятия предлагали то, что когда-то подавали к его столу.
Лилия ищет рецепты вместе со своей командой в воспоминаниях современников и иностранцев, которые посещали Тюмень. Конечно, некоторые ингредиенты они заменяют, сообщило издание «Вслух.ру».
«Реальные рецепты я беру, к примеру, из книги Елены Малаховец, у меня дома лежит оригинал 1898 года. Писатель считалась в те времена гуру кулинарии. Приходится, конечно, переводить старинные меры весов в современные. Нам удаётся подбирать подходящие ингредиенты», - говорит Лидия Носова.
