Балкон осенью может стать удобным местом для хранения урожая, если правильно подобрать овощи и обеспечить им подходящие условия.
Лучше всего на балконе хранятся корнеплоды. Свёкла, морковь, редька и репа хорошо переносят прохладу. Их укладывают в ящики с песком или опилками, чтобы овощи не соприкасались друг с другом и не портились.
Картофель тоже подходит для балконного хранения, но важно защитить его от света — иначе клубни зеленеют и становятся непригодными в пищу. Для этого используют плотные ящики или мешки из тёмного материала.
Капуста может храниться на балконе довольно долго. Кочаны подвешивают или раскладывают на полках так, чтобы они не касались друг друга. Белокочанная капуста переносит холод лучше, чем цветная или брокколи.
Лук и чеснок стоит держать в сухом месте в сетках или плетёных корзинах. Они не любят сырость, поэтому при повышенной влажности могут загнить.
Тыкву и кабачки тоже можно оставить на балконе, если там сухо и прохладно. Их размещают на деревянных поддонах или полках, подальше от стен.
Главное условие — температура. Оптимально для большинства овощей от 0 до плюс 5 градусов. Если на балконе теплее, срок хранения сокращается. При первых заморозках урожай лучше укрыть одеялом или перенести в более тёплое место.
Не стоит хранить на балконе помидоры, огурцы и зелень — они быстро портятся от холода и влажности.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
