Вера в чудодейственные свойства кухонных отходов часто подменяет собой научный подход к земледелию, что может нанести серьезный вред посадкам. Доцент Финансового университета Дмитрий Морковкин подчеркивает, что простота народных рецептов — это иллюзия: большинство из них либо не работают, либо действуют слишком медленно. Например, кальций из яичной скорлупы находится в форме карбоната и разлагается годами, поэтому растения не получают питания в нужный момент. Популярная банановая кожура в свежем виде скорее привлечет плесень и вредителей, чем отдаст калий, а ее водные настои имеют ничтожно малую концентрацию полезных веществ.
Особую опасность, по мнению эксперта, представляют дрожжевые подкормки. Дрожжи стимулируют микрофлору, которая в процессе бурного роста активно поглощает почвенный азот, буквально обедняя грунт. Если применять такие растворы бессистемно и при низких температурах, вред для корневой системы будет значительно выше сомнительной пользы. Дмитрий Морковкин напоминает: растениям важна доступная форма элементов и точная дозировка, а следование сетевому «фольклору» без учета химии почвы остается в лучшем случае самообманом.