Стоимость килограмма огурцов и помидоров в среднем начинается от 300 рублей. Однако в Сибири и на Дальнем Востоке цены начинаются от 500 рублей за килограмм, что особенно остро ощущается покупателями. В некоторых случаях овощи становятся дороже мяса, включая свинину и курицу.
Дмитрий Морковкин, доцент Финансового университета при Правительстве РФ, отмечает, что основная причина заключается в особенностях зимнего выращивания. В России климат не позволяет выращивать овощи в открытом грунте, поэтому рынок зависит от тепличных технологий.
Стоимость тепличных овощей высокая из-за больших расходов на электроэнергию для систем досвечивания зимой. Также растут цены на упаковку и транспортные услуги. Ситуацию усугубляют внешние факторы: дефицит частично покрывался дешевым импортом, но сейчас логистические цепочки нарушены.
Морковкин считает, что из-за санкций и разрыва логистических и производственных связей импортные поставки ограничены или прекращены. Рынок вынужден использовать тепличный метод выращивания, что увеличивает затраты, которые в итоге перекладываются на потребителей.
Эксперт добавил, что цены на импорт зависят от колебаний курса валют, а розничные сети увеличивают свою маржу, что еще больше бьет по кошельку граждан, передает «КП-Тюмень».
Специалисты прогнозируют, что пик цен на овощи будет в конце февраля, после чего начнется сезонное снижение, которое продлится до сентября.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
