В минувшие выходные в Тюмени прошел вегетарианский благотворительный секретный ужин.
25 августа гости благотворительного ужина собрались в школе йоги «Мудра», где их ждали необычные блюда без мяса и «волшебные» коктейли.
Уже пару месяцев Школа йоги «Мудра» развивает направление вегетарианского кафе. Тренер по йоге и по совместительству повар Сергей Заречук готовит как классические, так и авторские вегетарианские блюда. Для секретного ужина он составил разнообразное и сытное меню.
На столе гостей ждали канапе с адыгейским сыром, сладким арбузом и листиком базиликом между ними, хумус из фасоли, нутовые вафли с сыром рикотта и страчателла, медовые морковные палочки на гриле, кутабы с зеленью, а также кесадилья с овощами и классический аджапсандали.
После первого перекуса подали порционный салат с огурцом, авокадо, апельсином, грецким орехом и клубникой с медово-горчичной заправкой.
Далее гостям предложил попробовать два вида супа: холодный свекольный крем-суп с домашним йогуртом и горячий тайский суп-карри с грибами.
На горячее повар приготовил палак панир и таматар панир.
А десертами угощала хозяйка проекта iLoveClever Ольга, она же выступала основным спикером ужина.
Для гостей секретного ужина Ольга приготовила два вида сыроедческих тортов «Клубника-базилик» и «черника-лаванда».
Все продукты для приготовления блюд, свежие и качественные, уже традиционно предоставил рынок «Михайловский».
Весь вечер гостей удивляли и восхищали удивительными коктейлями ребята из Botanique health bar. Они готовят, например, типучино из пуэра в кофе машине, или знакомые алкогольные коктейли, но без алкоголя. Эти напитки также можно попробовать в мастерской настроения «Юха».
Вегетарианский ужин был восемнадцатым по счету, и каждый раз собранные средства делали кого-то чуточку счастливее. В этот раз сборы будут направлены на погашение одной из заявок о помощи в центр «Семья». Отчеты публикуются в аккаунте.
Фотосопровождение обеспечила Светлана Пономарева, а видеоролик по традиции снял Александр Суворов, директор «Министерство идей МИ2». 
Тюменцы приобщились к тосканской кухне 
В Тюмени прошел жаркий ближневосточный секретный ужин 
Тюменцам рассказали, стоит ли гнаться за фермерскими продуктами 
Тюменки на Добром девичнике готовили завтрак с яйцами-пашот и соусом божоле 
На очередном секретном ужине гости отведали блюда «лягушатников»