У тюменцев появятся местные полуфабрикаты быстрого приготовления: более чем в два раза агрофирма КРиММ из Упоровского района увеличила выпуск очищенного картофеля в вакуумной упаковке. Об этом сообщает правительство Тюменской области.
Как рассказал генеральный директор агрофирмы Геннадий Рязанов, начинали с двух тонн картофеля в неделю, теперь довели до пяти тонн, причем есть потребность в большем объеме, но мы пока мы готовы его дать.
На этой неделе в КРиММ установили большой стерилизатор на 500 кг для производства полуфабрикатов. Уже есть и готовые рецепты, судя по первым результатам, получается довольно вкусный продукт, это практически готовое второе блюдо.
Проект вакуумной упаковки овощей и картофеля обретет новые силы после поставки оборудования для нового перерабатывающего завода.
В настоящее время ждут оборудования по паровой очистке - технологии удаления кожуры, которая значительно увеличивает срок годности картофеля, резюмирует Геннадий Рязанов.
Агрофирма КРиММ написала новую книгу своих рекордов 
В Тюменской области урожайность картофеля достигла более 50 тонн с гектара 
В Упоровском районе ожидают рекордный урожай картофеля 
Голландские специалисты помогут тюменцам в запуске переработки картофеля 
Сотрудничество с Узбекистаном продолжает тюменский КРиММ