Примерное время чтения: 1 минута
414

Тюменский творог вошел в ТОП Роскачества

Тюменский творог вошел в ТОП Роскачества
Тюменский творог вошел в ТОП Роскачества pixabay.com
Тюмень, 13 сентября - Аиф-Тюмень.

Качество тюменского творога превысило все ГОСТы: 73 российские марки творожных изделий проверили по 25 критерием безопасности и соответствия стандартам, сообщает Роскачество.

Роспотребнадзор, Россельхознадзор и Роскачество по поручению правительства России организовали проверку 73 марок творожных изделий, после которой они внесли творог «Першинский», произведенный компанией «Тюменьмолоко», в список семи лучших марок творога по стране. Кроме того, исследования показали, что этот продукт превосходит существующие ГОСТы, данный факт делает его претендентом на государственный Знак качества.

Экспертиза была проведена в лабораториях двух контрольно-надзорных органов. Она охватила продукцию, занимающую более 70% рынка. Специалисты проверяли творог по 25 критериям безопасности и качества, среди которых были наличие антибиотиков, опасных микроорганизмов, дрожжей, плесени, а также возможная фальсификация продукта. Помимо этого, они изучили закваску и молоко.

Из 73 марок творожных изделий 27 удовлетворяют обязательным стандартам. Товары с нарушениями составляют 34,7% от рыночного оборота творога, как правило, их изготавливают небольшие предприятия.

Следует уточнить, что проверяющие не выявили зависимости между стоимостью продукта и его качеством. Среди лучшие образцов оказались как самые дешевые, так и самые дорогие изделия.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах