Тюменская птицефабрика планирует увеличить продажи за счет выпуска котлет: уже в 2019 году предприятие может продать более одной тысячи тонн этого вида продукции, сообщает региональное правительство.
Модернизация птицефабрики «ПРОДО Тюменский бройлер», кроме строительства новых птичников, включает в себя приобретение нового оборудования. Его можно будет использовать для производства полуфабрикатов.
Оксана Величко, директор птицефабрики, отметила, что стратегия компании направлена на расширение линии производства, а спрос на полуфабрикаты ежегодно увеличивается, особенно на котлеты. По этой причине на предприятии будут усовершенствованы все механизмы выпуска продукции этого вида.
В обозримом будущем компания закупит современную автоматическую линию для производства котлет, что приведет к росту продаж в два или в три раза.