33
Рейтинг вопроса
5
+ -

Какой рис самый хороший?

Категория:  Архив
Ответ эксперта

Роскачество проверило рис 20 российских торговых марок. Эксперты исследовали этот продукт по 443 показателям. Оказалось, что не все производители добросовестно указывают данные о сорте на упаковке.

К примеру, один из показателей, определяющих сорт риса — количество дробленых ядер, то есть обломков зерен. Чем выше сорт, тем меньше должно быть содержание «дробленки». Как оказалось, в рисе шести марок содержится повышенное содержание дробленых ядер, что является несоответствием заявленной сортности продукции по ГОСТу.

При выборе риса следует обращать внимание на маркетинговые уловки: «Отлично разваривается», «100% натуральный», «Отборное зерно» — часто такие заявления украшают пачки с рисом. Так, рис «На здоровье», на котором указано, что продукт имеет «Диплом победителя областного конкурса качества» имеет превышения по «дробленке», а также содержит следовое количество пестицидов.

В 2021 году в рисе 11 торговых марок зафиксированы следовые количества пестицидов, в основном это фунгициды. А в рисе Victoria и вовсе нашли мертвых рисовых долгоносиков.

Установлено, что продукция шести производителей из двадцати не соответствует сорту, указанному на упаковке. Это орловский рис «Каскад», «На здоровье», Astoria, «ВкусВилл» и Supe.

Лучшим оказался рис «Степь», произведенный в Ростовской области. Он претендует на получение российского Знака качества. В нем отсутствуют пестициды даже в следовых количествах, крупа свежая, показатель влажности и прочие параметры в норме.

Подробный рейтинг можно посмотреть на сайте Роскачества.

В целом отечественный рынок риса можно назвать конкурентным и имеющим экспортный потенциал.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах