О том, какие продукты помогают организму вовремя перейти в режим восстановления, рассказала диетолог, эндокринолог, кандидат медицинских наук и эксперт Роскачества Елена Сюракшина в беседе с Pravda.Ru.
По словам специалиста, продукты с высоким содержанием легкоусвояемых углеводов — выпечка, сладости, фрукты с высоким содержанием фруктозы — лучше употреблять в первой половине дня, когда полученная энергия успевает израсходоваться. Вечером такие продукты не только способствуют набору веса, но и мешают организму расслабиться, оставляя нервную систему в возбужденном состоянии.
Идеальный продукт для ужина — индейка. Она богата триптофаном, который снижает уровень кортизола и успокаивает нервную систему. При этом белок требует энергозатрат на усвоение, тогда как простые углеводы моментально откладываются в жир и не дают организму полноценно отдохнуть.
Для стабилизации эмоционального фона и углубления сна диетолог рекомендует добавлять в вечернее меню продукты, богатые витаминами группы B, например шпинат и другую зелень. Их лучше употреблять во второй половине дня, непосредственно перед сном.
Если голод мешает заснуть, эксперты советуют выбирать полезные продукты даже для позднего перекуса. Однако любые изменения в питании должны учитывать биологические ритмы: игнорирование внутренних часов может привести к сбою обмена веществ и снижению общей работоспособности.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
