Примерное время чтения: 2 минуты
196

Как по банке выбрать красную икру?

Категория:  Архив

Можно ли выбрать красную икру еще в магазине, ведь хочется сразу купить качественный продукт?

Ответ эксперта

В первую очередь напомним, не следует покупать продукцию с рук и в местах несанкционированной торговли. Это относится к любым товарам и особенно продуктам! Как и красную икру - логично приобрести в магазине, нежели у уличных торговцев, завлекающих низкими ценами.

Итак, при выборе лососевой (красной) икры еще в магазине до покупки необходимо обратить внимание на этикетку, которая должна содержать информацию о датах изготовления и фасовки, а также о названии рыбы.

Посмотрите на маркировку на жестяной банке - она должна содержит индекс рыбной промышленности «Р», номер завода-изготовителя, номер смены и слово «ИКРА».

Маркировка на жестяной банке содержит индекс рыбной промышленности «Р».
Маркировка на жестяной банке содержит индекс рыбной промышленности «Р». Фото: АиФ/ Наталья Третьякова

Для данного вида продукции разрешается использовать консерванты Е-200, Е-201, Е-202, Е-203, Е-211, Е-212 и Е-213.

А вот пищевая добавка Е-239 является запрещенной!

Крышка банки и не должна быть вздутой и не должна проминаться, сообщает Управление Роспотребнадзора по Тюменской области.

Красная икра.
Красная икра. Фото: АиФ/ Наталья Третьякова

Дома, уже после покупки, чтобы отличить искусственную икру от настоящей, достаточно поместить ее в горячую воду. Искусственная растворится и окрасит воду, настоящая – опустится на дно и побелеет.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах