Примерное время чтения: 1 минута
370

На тюменской трассе продают медвежье мясо с личинками опасного паразита

Тюмень, 8 сентября - Аиф-Тюмень.

Тюменец купил медвежье мясо с личинками опасного паразита.

Опасную для здоровья закуску весом в 2 кг он приобрел возле кафе на трассе «Тюмень – Ханты-Мансийск» в 10 км от села Ярково Тюменской области.

В ветеринарной лаборатории проверили мясо медведя и обнаружили в нем инкапсулированные личинки червей трихинелл.

«Результаты обследования не позволяют определить место нахождения источника трихинеллеза и факторы передачи возбудителя в тех границах, в которых возможна его передача восприимчивым животным. Поэтому установить ограничительные мероприятия на территории региона не представляется возможным», – комментирует региональный Госохотдепартамент.

Охотникам напоминают, при добыче плотоядных необходимо направлять пробы на трихинеллез в учреждения регионального управления ветеринарии. Не рекомендуется употреблять в пищу непроверенное на опасных червей мясо.

Отметим, трихинеллы вызывают смертельно опасное заболевание – трихинеллез. В современных условиях человек заражается трихинеллезом в основном при употреблении мяса медведя, кабана, барсука, свиньи, собак, моржа в различных видах: сырой фарш, пельмени, жареное и вареное мясо, беляши, сало с прослойками мяса, окорок, шашлык, сырокопченая колбаса.

При очень интенсивных инвазиях трихинеллами развиваются осложнения органов пищеварения, дыхательной и сердечно-сосудистой систем, центральной нервной системы, приводящие к инвалидности или смерти.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах