Тюменцы отмечают День памяти салатов

Тюменцам уже стоит забыть о новогодних оливье и «Мимозе», у оставшихся блюд вышел срок годности.

   

   

Известная шутка гласит, в этот день на Руси выбрасывают испортившиеся салаты с клятвами в следующий раз готовить меньше. Согласно санитарным нормам срок годности обычного салата с майонезом составляет всего 12 часов, салаты без заправки могут храниться немного больше – 18 часов.

Можно сказать, «повезло» блюдам из квашеных, маринованных или солёных овощей. Их срок годности составляет 36 часов.

Самыми «стойкими» оказываются салаты, заправленные растительным маслом или уксусом. Но и они могут храниться не более 72-х часов. Если все-таки в холодильнике осталась недоеденной «селёдка под шубой» или оливье не стоит их жалеть - смело выбрасывайте. Здоровье дороже.

Смотрите также:

• Огуречный рассол поможет тюменцам справиться с похмельем после 23 февраля →
• Тазик оливье: о том, как менялся у тюменцев новогодний стол →
• Откуда брать йод? →