Эксперты Роскачества проверили 20 самых распространенных на рынке торговых марок плавленых сыров, жирность которых 45-60%.
Специалисты изучили продукцию по 70 показателям качества и безопасности. В исследовании, помимо отечественных компаний, приняла участие одна торговая марка из белорусского производства.
Согласно итогам проверки, в плавленых сырах не обнаружено нарушений по показателям содержания пестицидов, антибиотиков, которые могут перейти в конечный продукт из молочного сырья, а также тяжелых нитратов, нитритов, металлов, токсинов, ГМО и синтетических красителей. Допустимого уровня не превышает содержание соли и консервантов.
Итоговый рейтинг плавленых сыров в баллах выглядит так:
- Б. Ю. Александров - 4,57
- Веселый молочник - 4,5
- Hochland - 4,495
- Авида - 4,435
- Сыробогатов - 4,395
- Viola - 4,38
- Переяславль - 4,365
- Ласковое лето - 4,305
- President - 4,22
- Карат – 4,21
- Чуйский - 4,185
- Rokler - 4,185
- Плавыч - 4,145
- Просто! - 4,11
- Лакомо - 4,07
- Город сыра - 3,77
С обнуленным рейтингом оказались такие торговые марки, как «Невский», «Полевское», «Витако» и «Алдес». Выяснилось, что в продукте торговой марки «Полевское» эксперты обнаружили колиформы- бактерии группы кишечных палочек. А у «Витако», «Невский» и «Алдес» выявлено несоответствие по жирнокислотному составу. Эти товары являются фальсификатом.