Сразу после новогодних праздников включается режим ожидания весны. Но кое-где она наступает раньше, чем по календарю, например, в тепличных хозяйствах по выращиванию тюльпанов. Здесь уже в середине февраля цветут цветы и кипит работа по подготовке к 8 Марта. Подробнее – в материале tmn.aif.ru.
Работа кипит
Несмотря на пригревающее солнце, в Тюмени еще стоят зимние морозы, метут метели, а вокруг – снега и сугробы. Но стоит переступить порог тепличного хозяйства, как оказываешься на цветущем, благоухающем поле. Здесь уже весна. Повсюду тюльпаны: и белые, и розовые, и красные, и даже фиолетовые. Были и те, что я увидела впервые, одни из самых ярких и красивых – пионовидные.
Работа в теплице кипит уже которую неделю. Несмотря на то, что на дворе еще февраль, здесь уже срезают цветы. Хозяин тепличного хозяйства Вильдан Юмашев аккуратно собирает их в ящик и относит на стол, где сотрудницы обрезают луковицы и упаковывают тюльпаны.
– Если не успеваем, дополнительно нанимаем работников, но такое случается редко, поэтому важно начать сбор заранее, – отмечает мужчина.
Процесс сбора цветов довольно незамысловатый, поскольку растут они не в земле, а на гидропонике (Способ выращивания растений без грунта, за счет рабочего раствора с питательными элементами, – Прим. ред). Луковицы стоят на лотках, а внизу вода – раствор кальция и селитры.
– Мне больше нравится работать именно таким способом. Во-первых, цветы остаются чистыми, а во-вторых, это удобнее, да и растут лучше и быстрее, – говорит Вильдан. – В теплице поддерживается +14 градусов, это комфортная температура для выращивания тюльпанов. Также важно и соблюдение влажности в помещении – 75% минимум.
Среди цветов стоят вентиляторы, учитывая то, что здесь не так уж жарко, это выглядит странно. Оказывается, их задача – создавать ветер: цветам нужно постоянное движение воздуха. Помогает в этом, кроме вентиляторов, специальная система, гоняющая воздух из теплицы на улицу и обратно, чтобы он не застаивался.
После сбора – на склад
– А вы круглый год тюльпаны выращиваете? – интересуюсь у хозяина.
– Нет, высадка луковиц тюльпанов начинается только 20 декабря, а после 8 марта уже посадим рассаду: цветы, овощи и работа продолжится вплоть до июля. Потом – полугодовой перерыв, – говорит Вильдан.
Оказалось, что такие сроки выделены не просто так. Для того чтобы цветок вырос, требуется как раз два месяца, а сажать их круглый год невыгодно, ажиотаж на покупку тюльпанов происходит именно к 8 Марта.
– Получается, вплоть до 8 марта они будут стоять на складе? Разве они не испортятся, не завянут? – удивляюсь я.
– Цветы после упаковки ставятся в ящик со снегом, а потом отправляются на склад, где круглосуточно темно и температура всего +2-3 градуса. В таких условиях цветы хранятся долго. Если мы начнем собирать позже, просто не успеем отправить их в магазины. Логистика тоже занимает время, – рассказывает владелец тепличного хозяйства.
Большой плюс тюльпанов в том, что они не сильно прихотливы, особого ухода не требуют, достаточно лишь поддерживать определенные условия. Вильдан даже ставил эксперимент по хранению тюльпанов – цветы сохраняли хороший вид в течение целого месяца.
Тысячи нежных тюльпанов вырастили в Тюмени к 8 Марта
Тысячи нежных тюльпанов вырастили в Тюмени к 8 Марта
Почему дорожают цветы?
Тюменские тюльпаны вырастают из луковиц, привезенных из Голландии. От их качества зависит половина успеха цветочного бизнеса.
– А санкции не помешали бизнесу? – удивляюсь я.
– Конечно, ограничения ввели свои коррективны – транспортировка и итоговая стоимость цветка увеличилась, поскольку теперь поставки происходят через Казахстан или Беларусь. В этом году тюльпаны будем продавать по 80 руб. в розницу, а пионовидные – по 100, – объясняет Вильдан Юмашев.
Как и в любом «живом» бизнесе, в выращивании тюльпанов бывают свои сложности. Например, мелкие вредители - для насекомых подвешены к потолку клейкие ловушки. В одну из таких я сама чуть попала. К неурожаю цветов могут привести и болезни растений.
– На начальном этапе их никак не отследить. Только когда цветок вырос, видишь, что бутон не расцвел. В этом сезоне было несколько штук таких цветов, – делится мужчина.
Любой нераскрывшийся бутон – это так или иначе убытки, которые влияют на итоговую стоимость цветка. А массовая неурожайность и вовсе может поднять цену до небес.
– Я в 2019 году покупала тюльпаны по 40-60 рублей максимум, – рассказываю Вильдану.
Он же в ответ улыбается, отмечая, что это в нынешних реалиях цветы сильно подорожали, как раз из-за санкций. Кстати, в магазинах можно встретить цветы, выращенные не только в Тюмени, но и в Голландии. Они отличаются тонкой ножкой и тем, что невысокие – всего 35-40 сантиметров, в то время как нашим цветоводам удается вырастить из тех же луковиц 50-сантиметровые тюльпаны.
Вильдан рассказал, что из Голландии цветы везут так же, как и луковицы – с соблюдением температурного режима, влажности и в полной темноте, поэтому до Тюмени они доезжают в хорошем состоянии. А вот какими покупатель их видит на прилавке и как долго они стоят в вазе – вопрос открытый, раз на раз не приходится.
«Добавлять снег»
За десять лет работы с тюльпанами Вильдан Юмашев выбрал для себя любимые сорта, с которыми ему приятно работать.
– Они проверены, хорошо себя ведут, устойчивы к болезням. Высокие, а бутон красивый и крупный, – говорит мужчина.
– А как выбрать хороший тюльпан и сделать так, чтобы он дома простоял подольше? – интересуюсь я.
Итак, основные критерии выбора цветка: крепкая ножка, полузакрытый бутон, отсутствие видимых повреждений и отвалившихся лепестков. А чтобы цветы дольше радовали глаз, ставим их в максимально прохладное место, ежедневно меняем воду и добавляем в вазу снег.
Кстати, специальные добавки, которые часто дают вместе с цветами в магазинах, в случае с тюльпанами – бессмысленны. По словам цветовода, они больше предназначены для роз, тюльпанам вряд ли помогут продлить жизнь.
На прощание Вильдан подарил мне в честь приближающегося праздника прекрасные желтые тюльпаны. И нет, они не вестники разлуки, как поется в песне, желтые тюльпаны – вестники весны.
