В регионе за первые полгода 2022-го от ботулизма умерло шесть человек. Всего пострадало 65 человек. Об этом сообщили в Роспотребнадзоре .Тюменской области.
Всего за прошлый год домашними заготовками отравилось 148 тюменцев.
Специалисты отмечают, возбудители ботулизма, появляются, когда нет доступа кислорода. Поэтому так опасны в употреблении герметически закрытые консервы, соленья и домашние копчености. Чтобы не стать жертвой консервов, стоит обращать внимание на крышки, если они вздутые – это первый признак того, что продукт есть нельзя.
Не стоит покупать на стихийных рынках домашние заготовки, так как часто при продаже они неправильно хранятся.
