В Тюмени делают домики и ёлочные украшения из имбирных пряников, - сообщили на сайте «Мой портал.ру».
Создают их в мастерской Pryanin_dom. Необычные вкусные новогодние игрушки уже получил в подарок губернатор ХМАО Наталья Комарова и шоумэн и стэндап-комик Руслан Белый.
По словам организаторов, мастерская работает как домашняя кондитерская.
«Получая заказ мы просчитываем, сколько всего нужно изготовить. Затем закупаем продукты, приезжаем домой, и замешиваем тесто. Недавно купили тестомес и автоматизировали производство», - рассказала Дарья Мозжегрова.
В среднем один домик команда готовит за шесть часов, но сейчас берется только, когда нужно сделать либо большой, либо несколько, куда уйдет большой замес теста, несколько килограммов.
Рецепт теста ребята держат в секрете. Основные продукты, конечно, – мука, яйца, масло. Срок хранения у таких изделий доходит аж до восьми месяцев.
В будущем команда планирует открыть кофейню-пряничную. И выпекать там горячие пряники. Также ребята хотят создать наш тюменский пряник, чтобы у него была история, свой особенный рецепт и вкус.
Тюменцы рассказали, когда покупают арбузы и какие самые сладкие 
Тюменка научилась летать благодаря карте желаний 
Кукуруза, космонавты и Ленин. Коллекционер елочных игрушек – о своем хобби 
Тюменцам рассказали, как сэкономить на счетах ЖКХ 
Ножками своими ты пойдешь. 8-летняя тюменка Танюша мечтает научиться ходить