aif.ru counter
785

В Тобольске обсудили вопрос заражения рыб опасными паразитами

Рыба из тобольских рек может быть опасна
Рыба из тобольских рек может быть опасна © / Пресс-служба / пресс-служба Россельхознадзора
Тюмень, 13 апреля - Аиф-Тюмень.

В культурной столице Сибири прошел круглый стол на тему экологии. Одним из вопросов, которые там обсуждали, стал безопасность рыбы, выловленной в местных реках, - сообщили на сайте «Тобольск.ру».

С докладом на эту тему выступила старший научный сотрудник группы экологии гидробионтов Елизавета Либерман. Она заявила, что в рыбе семейства карповых, которые водятся  в Иртыше и Тоболе обнаружены личинки  описторхов. Ни встречаются у чебака, леща и язя. Особо большое количество этих личинок встречается у язя.

Также Елизавета Либерман отметила, что даже тепловая обработка – варка и жарка- не всегда могут убить эти личинки. Единственное, что может погубить этих паразитов промораживание рыбы по особой технологии.

Оставить комментарий (0)
Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах