Россельхознадзор выявил нарушения в работе 72 предприятий общественного питания Тюменской области. Проверки проводились с января по июль с помощью системы «Меркурий».
В ходе мониторинга специалисты обнаружили, что в кафе «Чайхана-пекарня» в Тюменском районе и кафе «Дусти» в Тюмени отсутствовали документы на мясное сырье, используемое для приготовления блюд. Из-за этого невозможно подтвердить происхождение продукции и ее безопасность.
Предпринимателям объявили предостережения о недопустимости подобных нарушений и напомнили о необходимости соблюдать требования ветеринарного законодательства и технических регламентов. Сейчас деятельность этих предприятий находится на контроле Россельхознадзора. Всего с начала года признаки подобных нарушений выявили у 72 заведений общественного питания региона.
Подписывайтесь на наши соцсети:
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
