В Тюменской области специалисты Россельхознадзора проверили, как предприятия общепита оформляют ветеринарные сопроводительные документы в системе «Меркурий». Мониторинг охватил период с января по конец ноября 2025 года. В результате в работе 175 заведений выявили возможные нарушения.
Так, 13 ноября инспекторы обнаружили, что в тюменском кафе «Doner House» отсутствуют документы на мясное сырье, которое используется для приготовления блюд. Похожая ситуация выяснилась и 21 ноября — уже в кафе «Восток». Проверяющим не удалось установить происхождение и безопасность продуктов, которые применяются в этих заведениях.
Предпринимателей предупредили о недопустимости нарушений ветеринарных требований. За ситуацией пообещали следить в дальнейшем.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
