20 июля на набережной Туры тюменцы приготовили шашлык длиной в 438 метров. Он попал в Книгу рекордов России. Организовал мероприятие участник бизнес-экосистемы «Соболев Альянс» грузинский ресторан «Сами Сусами», при поддержке администрации города.
Для оценки в Тюмень приехал главный редактор книги Станислав Коненко. Он рассказал, что шашлык взвесили до приготовления и зафиксировали его длину. Вес сырого мяса на шампуре должен был составлять не менее одного килограмма на один погонный метр. Станислав Коненко поделился и своими личными впечатлениями.
«Всегда приятно находиться и фиксировать такие грандиозные рекорды, которые требуют действительно сложной подготовки и организации. И непредсказуемый, так скажем, результат», - рассказал основатель и главный редактор Книги рекордов России.
К началу жарки на втором ярусе собралась толпа из желающих понаблюдать за грандиозным событием. Смотря сверху вниз люди могли заметить длинную полосу из мангалов. За ними стояли 22 команды, состоявшие из добровольцев. Кто-то пришел из общепита, другие же просто решили попробовать свои силы и повеселиться.
«Стало интересно, смогут ли тюменцы побить прошлый рекорд, который числился за Владивостоком. Длина их шашлыка вроде была 266 метров, а наш 438, в честь дня рождения Тюмени. Мне захотелось стать частью такого грандиозного события, оставить себе мерч и фотографии на память. Так мы с парнем сюда и попали», - рассказала волонтер Юлия.
Шеф-повар ресторана «Сами Сусами» Иракли Кобалия мариновал шашлык два дня. А по словам сооснователя компании «Соболев Альянс» Александра Соболева, подготовка заняла около 3–4 месяцев. Он также поблагодарил за организацию свою команду и администрацию города.
Приготовление 438-метрового тюменского шашлыка
Приготовление 438-метрового тюменского шашлыка
