С 1 января 2026 года в России меняется налоговое законодательство для малого бизнеса. Порог выручки для упрощенной системы налогообложения (УСН) снижается с 60 млн до 20 млн рублей в год, а для предприятий общепита вводится обязательная уплата НДС 5% от оборота.
Ресторатор Татьяна Гаврилова рассказала 72.RU, что это сильно ударит по ресторанам и кофейням, где средняя прибыль составляет 10-15% от оборота. Например, при месячной выручке 3 млн рублей новый НДС забирает половину прибыли.
Предпринимателям придется пересчитывать бюджет, оптимизировать меню, пересматривать штат и работать над эффективностью персонала. Быстрее всего адаптируются столовые и форматы fast-casual, сложнее всего — средний сегмент с высокой себестоимостью и ограниченной покупательской способностью клиентов.
Чтобы выжить, рестораны планируют поднимать цены, сокращать расходы, пересматривать штат и обновлять меню. Те, кто не успеет перестроить бизнес к весне, могут закрыться.
По словам экспертов, первые реальные последствия реформы станут заметны уже в апреле 2026 года, после уплаты НДС за первый квартал.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
