Неправильное хранение картофеля зимой может привести к загниванию клубней и потере посадочного материала. Специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Тюменской области дали рекомендации, как этого избежать.
Основную опасность представляют грибковые болезни (фузариоз, фитофтороз) и бактериальная гниль, которая проникает через механические повреждения клубней. Поражённые картофелины нужно немедленно удалять. Перед закладкой нового урожая погреб необходимо обработать — например, раствором из 300 г медного купороса и 400 г гашёной извести на 10 литров тёплой воды. Состав наносят в два слоя на все поверхности, включая потолок, давая первому слою полностью высохнуть.
Важно контролировать влажность: при показателях выше 90% начинают активно распространяться грибок и плесень. Оптимальный уровень — 80–90%. Для его поддержания нужна хорошая вентиляция, а также можно установить в погребе ящик с гигроскопичным материалом (песок, древесный уголь, крупная соль).
Температурный режим должен оставаться в пределах +2...+4°C. Если столбик термометра опускается ниже нуля, картофель подмерзает, а при температуре выше +5°C начинается преждевременное прорастание. Рекомендуется разместить в хранилище термометр и регулярно проверять показатели.
Также агрономы советуют хранить картофель отдельно от других овощей — испорченный корнеплод может быстро запустить процесс гниения всего запаса, сообщает КП-Урал.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
