Картофель — один из самых востребованных овощей на нашем столе. В России его выращивают уже более трех столетий, и, казалось бы, все тонкости давно известны. Тем не менее, агрономы продолжают делиться полезными деталями, которые помогают получить действительно хороший урожай.
Подготовка начинается еще осенью: на семена отбирают здоровые клубни без повреждений и признаков болезней, примерно размером с куриное яйцо (50-80 г). За 3-4 недели до посадки картофель достают из хранилища, перебирают и сортируют. Если остались только крупные клубни, их можно разрезать перед посадкой так, чтобы на каждой части было по 1-2 глазка. Слишком мелкий картофель для посадки не подходит — урожай будет слабым.
Далее клубни переносят в светлое и теплое место. Днем желательно поддерживать +14…+18 C, ночью — +6…+12 C. При таких условиях картофель зеленеет, в нем накапливается соланин (поэтому его нельзя есть), но одновременно активизируются почки и снижается риск заболеваний.
Клубни раскладывают в 1-2 слоя в ящики или на стеллажи, чтобы они равномерно освещались. Лучше размещать их глазками вверх и периодически переворачивать. Через несколько недель появляются крепкие короткие ростки длиной около 1-1,5 см — это оптимальный вариант для посадки.
Важно не передержать картофель: длинные ростки легко ломаются. Если высадка откладывается, клубни стоит убрать в более прохладное место (до +10 C), чтобы замедлить рост.
Перед посадкой рекомендуется обработка от болезней и вредителей — фунгицидами и защитными препаратами. Высаживать нужно только полностью сухие клубни.
Картофель лучше растет на рыхлой, плодородной и нейтральной почве. При подготовке участка вносят компост, золу и минеральные удобрения. Кислый грунт известкуют доломитовой мукой.
Для хорошего урожая важен свет: в тени растения развиваются хуже. Низины и сырые участки тоже не подходят — там клубни могут загнить. В таких местах лучше делать гребни.
Сажают картофель в прогретую до +5…+7 C почву. Расстояние между рядами — 60-70 см, между клубнями — 20-30 см, глубина — около 10 см.
Подписывайтесь на наши соцсети:
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
