Тюменская область, включая ХМАО и ЯНАО, заняла третье место в России по посещаемости ресторанов туристами из Москвы. Такие данные мониторинга представили на промышленно-энергетическом форуме TNF 2025.
В 2024 году москвичи чаще всего выбирали для гастрономических поездок Санкт-Петербург (9,8%) и Краснодарский край (5,6%). На долю Тюменской области пришлось 3,6% или 61 тысяча визитов — показатель в 2,1 раза выше, чем в 2020 году.
Эксперты отмечают, что гастрономия становится ключевым фактором развития туризма в регионах. «Сегодня это не только про еду, это про идентичность. Турист хочет попробовать локальные продукты и блюда по традиционным рецептам», — подчеркнула Евгения Нечитайленко, основатель онлайн-школы гастрономического PR.
По словам Анны Кондратьевой, CEO агентства PMGroup, Тюмень активно развивается за счет открытия федеральных и локальных ресторанных проектов. В продвижении региональной кухни ставка должна делаться на северную рыбу — нельму и муксуна, которые формируют уникальность региона.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
