В первом полугодии 2026 года расходы тюменцев на услуги кафе, баров и ресторанов составили 41 млрд 305,5 млн рублей. Согласно оперативным данным Росстата, показатель вырос на 5,4 % по сравнению с январем — июнем 2025 года.
Тюменская область занимает третье место в УрФО по объему трат на общепит. При этом регион отстаёт от Свердловской и Челябинской областей как по абсолютным значениям, так и по темпам роста. В округе снижение на 0,2 % отмечено только в Курганской области — остальные субъекты демонстрируют положительную динамику.
С учетом численности населения средний чек в Тюменской области превышает 4,2 тыс. рублей в месяц, пишет «Вслух.ру».
Совокупный объем расходов на общественное питание в УрФО достиг 263 млрд 842,8 млн рублей, по всей России — 2 трлн 947,4 млрд рублей.