131

ТК «РБК» ТЮМЕНЬ: о стартапе на авторском пенном напитке

Тюмень, 27 ноября - Аиф-Тюмень.

Об уникальном пивоваре из Тюмени Дмитрие Солодухине и тренде нынешнего сезона - частных, авторских пивоварнях расскажет очередной выпуск телепрограммы «Специальный проект РБК» на канале «РБК» ТЮМЕНЬ. Эфир состоится 28 и 29 ноября 2017 года в 20:35

Дмитрий Солодухин своими руками создал оборудование для пивоварни «Автограф» и даже рецепт пенного напитка. Те, кто впервые пробуют пиво, поражаются, как оно может быть нефильтрованным и при этом таким чистым и вкусным. Как это «живое пиво» может сохранять свои качества месяцами.

Сейчас «Автограф» выпускает 12000 литров в месяц, почти ничтожный масштаб по мерам «серьезных» компаний. И пивовар, чтобы выжить на рынке, решил вместо увеличения масштабов успешного производства, предлагать предпринимателям открывать авторские пивоварни как у него. Это отличный шанс для стартаперов - и от них уже нет отбоя.

Солодухин готов раскрыть все секреты производственного процесса и обучает варению пива по авторской методике на собственном оборудовании.

Летом уже открылись 4 пивоварни с оборудованием Солодухина, все они успешно прошли аккредитацию в Росалкогольрегулировании. Стартовый капитал составил всего 2 миллиона 700 тысяч рублей, включая стоимость оборудования, закупки сырья и подготовки помещения. Для сравнения, европейское оборудование для напитка аналогичного качества и объема (600 литров с варки) обойдется в 18-19 миллионов рублей.

Смотрите очередной выпуск телепрограммы «Специальный проект РБК» на телеканале «РБК» ТЮМЕНЬ 28 и 29 ноября в 20:35.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

                     
        Самое интересное в регионах