В 2020 году, несмотря на все сложности, в Тюмени произошел рост в сфере общественного питания. За прошлый год число объектов выросло на 277, посадочные места – на 8 тысяч 308, сообщило издание «Вслух.ру».
Актуальность кофе только растет, в Тюмени стало больше кафе и кофеен. Также увеличилось количество магазинов кулинарии (по 47 единиц), баров (по 41 единице) и ресторанов быстрой доставки (по 30 единиц).
«Лидерами остаются форматы кафе и буфеты. Им совсем немного уступают бары. Количество лицензиатов алкоголя поднялось на 5%», - прокомментировал Петр Вагин, заместитель главы города на заседании Тюменской гордумы.
