Основой летнего рациона являются овощи и фрукты. Плюс ко всему, в этот период цена на них значительно меньше. Нужно только уметь правильно выбирать товар, чтобы быть уверенным в его качестве.
Новость по теме
Врач из Тюмени рассказал об опасности коронавируса
Татьяна Никоза, заведующая отделом гигиены питания Центра гигиены и эпидемиологии в Тюменской области отметила, что в первую очередь нужно обращать внимание на запах и внешний вид ягод, овощей и фруктов. Не стоит брать товар с поврежденной кожурой, пятнами и затхлым запахом.
Нельзя приобретать фрукты и овощи на стихийных придорожных рынках с машины, которые стоят вдоль дорог. На них попадают выхлопные газы, в которых содержится свинец. Также продавцы, чаще всего, не имеют медицинских книжек. Условия гигиены они не соблюдают, это может привести к кишечной инфекции.
Даже если приобрести фрукты и овощи в специализированных магазинах – их нужно тщательно мыть.
