Летом самым популярным напитком считается квас. Этот напиток можно купить на разлив даже на улице. Тюменцам рассказали, в каких условиях он должен храниться, чтобы оставаться безопасным для употребления.
В Роспотребнадзоре Тюменской области отметили, что продавец должен рассказать о квасе, предоставить все документы, указать производителя, дату производства и состав, если покупатель попросит об этом. Ценники должны быть четко оформлены.
Продукт должен быть под козырьком, чтобы на него не попадали прямые солнечные лучи. Помимо этого, у продавца должно быть достаточно одноразовых стаканов в упаковках, которые выставлены на поддон, потому что на земле, траве и асфальте хранить из строго запрещено.
Сам продавец должен быть в чистой спецодежде. Ему обязательно нужно иметь головной убор и бейдж с инициалами. Помимо этого, при нем должна быть медицинская книжка и гигиеническая аттестация.
