Среди владельцев домашних животных живет популярный миф: если кошка или собака воротит нос от куска курицы или магазинного фарша, значит, продукт «химический» или напичкан антибиотиками, а то и вовсе испорчен. Однако специалисты в области ветеринарии и поведения животных призывают не путать феноменальный нюх с лабораторным анализом. Подробнее — в материале tmn.aif.ru.
Чувствуют ли собаки антибиотики в мясе?
Некоторые хозяева доверяют интуиции своих хвостатых больше, чем сертификатам качества, ведь издревле известно: животные «плохое» есть не станут. Поэтому, когда любимчик воротит нос от куска говядины, только что с аппетитом съеденной всей семьей, становится немного тревожно, а вдруг с мясом что-то было не так. Ведь пес не дурак, чтобы от такого лакомства отказываться.
Как отмечает эксперт в ветеринарной медицине Сергей Пархоменко, доля правды в рассказах о «суперспособностях» животных есть.
«Обоняние кошек в 14 раз сильнее человеческого, а у собак этот показатель выше в десятки раз. Они действительно способны уловить запах начавшегося разложения или прогорклости, который человеческий нос еще не фиксирует. Но это касается только естественных процессов порчи. Что же касается современной „химии“, здесь природа бессильна», — говорит tmn.aif.ru Сергей Пархоменко.
По словам эксперта, рассчитывать на то, что собака или кошка учует антибиотики, — большая ошибка, так как животные их просто не «распознает». Более того, вкусовых рецепторов у собак в шесть раз меньше, чем у людей, поэтому терпкость и легкий оттенк шоколада в блюде, они просто не почувствуют. Для них гораздо важнее текстура и запах, а на вкус они порой даже не могут отличить говядину от свинины.

Эту позицию разделяет и директор Фонда охраны качества продуктов и питания и упаковки «Закон и здоровье» Григорий Балагуров. Он подчеркивает, что на сегодняшний день нет никаких научных данных, подтверждающих способность животных распознавать лекарства в продуктах.
«Определить содержание антибиотиков в мясе можно только с помощью лабораторных исследований. Бывает и обратная ситуация: в мясе могут активно размножаться опасные патогенные микроорганизмы без изменения запаха или вида, и животное спокойно съест такой кусок, подвергая себя риску», — отмечает специалист.
Григорий Балагуров напоминает, что животные порой грызут несъедобные предметы вроде елочной мишуры, фольги, бумаги, что лишний раз доказывает: их выбор далеко не всегда продиктован пользой «продукта».
Почему собаки едят фекалии?
Ветеринарный врач-терапевт, диетолог, гастроэнтеролог Ева Романова обращает внимание на любопытный факт: в практике нередко встречаются ситуации, когда животное отказывается от свежего и безопасного продукта, но охотно поедает то, что совсем не предназначено для пищи.
«Важно прямо обозначить еще один аспект, который полностью противоречит представлению о собаках как о «тонких дегустаторах качества продукта». Они нередко проявляют выраженный интерес к фекалиям (копрофагия), падали, разлагающимся остаткам пищи, мертвым птицам, включая голубей, а также к продуктам с сильным гнилостным или ферментированным запахом. С точки зрения человека такое есть точно не стоит, однако для собаки все это привлекательно именно из-за интенсивного запаха и вкусовых стимулов. Соответственно животное, которое охотно подбирает фекалии или падаль, по определению не может рассматриваться как надежный «эксперт» по качеству свежего мяса», - говорит эксперт.
Почему кошки не едят корм?
Если питомец внезапно отказывается от привычного мяса или птицы, причины, как правило, лежат в плоскости физиологии или психологии. Специалист по питанию и поведению кошек одной из компаний по производству кормов Софья Васильева объясняет, что пищевые предпочтения закладываются еще в утробе матери и зависят от того, чем она питалась во время беременности.
«Совсем маленькие детеныши уже способны различать вкус. Например, котята могут улавливать оттенки вкуса молока мамы-кошки», — объясняет эксперт.

Если животное с раннего возраста не знало разнообразия в пище, у него может развиться неофобия — страх перед любой новой едой. Софья Васильева приводит пример, когда домашний породистый кот в испуге убегает от живой рыбы, потому что никогда ее не видел, в то время как бывший дворовый сородич моментально признает в ней добычу.
Кошки в вопросах еды гораздо привередливее собак. Софья Васильева отмечает, что мурка может отказаться от корма, если он холодный, так как инстинкты требуют, чтобы добыча была теплой. Также причинами, по которым пушистик воротит нос от миски, могут стать:
- Потеря аромата: если мешок с кормом стоит открытым слишком долго, острый нюх кошки фиксирует, что еда «выдохлась» или стала прогорклой.
- Неофилия, когда кошке просто надоедает один и тот же рацион, и она начинает требовать новизны.
- Защитный механизм против ядов. Горькую пищу животные не станут есть, так как в дикой природе ядовитая пища часто имеет именно такой вкус. Поэтому горечь у кошек и собак ассоциируется с опасностью.
Плохие ассоциации
Но не всегда отказ от еды домашних любимчиков продиктован капризным характером. Сергей Пархоменко предупреждает: если животное не притрагивается к корму больше суток, это повод не для сомнений в качестве продукта, а для срочного визита к врачу.
«Отказ от пищи часто сигнализирует о проблемах с зубами, инфекциях, стоматите, болезнях почек или панкреатите», — поясняет специалист.
Важную роль играет и негативный опыт. Григорий Балагуров отмечает, что, если собака однажды обожглась горячим бульоном или еда вызвала тошноту из-за болезни, животное может годами избегать этого продукта из-за закрепившейся плохой ассоциации. Еще одна частая причина отказа от конкретного вида мяса, например курицы, — это развившаяся аллергия на белок, а вовсе не «химия» в мясе

Также эксперты напоминают, что еда с человеческого стола братьям меньшим категорически противопоказана. В блюдах для людей содержатся соль, специи, лук, чеснок и масла, отнюдь не полезные хвостатым. А кормление жареным, соленым или копченым мясом неминуемо приведет к ожирению и серьезным заболеваниям пищеварительной системы. Поэтому если и угощать любимца, то только специально приготовленным для него кусочком вареного мяса или рыбы без каких-либо добавок и костей