В России традиция дарить цветы на важные события сохраняется на протяжении многих лет, что поддерживает стабильный спрос на букеты. Несмотря на некоторые сложности в отрасли, отечественные цветоводы продолжают наполнять рынок красивыми и ароматными композициями.
Так в конце лета 2024 года средняя стоимость букета составила 3,54 тыс. рублей, что на 500 рублей больше по сравнению с предыдущим годом. Это повышение цен связано с увеличением затрат на логистику и сырьё.
Марина Запорожец, флорист компании «Элита-флора», в интервью Pravda.Ru отметила, что цветочная индустрия всегда ориентируется на сезонные изменения: с наступлением весны растёт спрос на тюльпаны, нарциссы и гиацинты. Летом популярны розы и пионы, а к осени — хризантемы и георгины. Этот тренд связан с природным чувством людей и потребностью в сезонных цветах.
Ирина Тренёва, ведущий флорист компании «Кристина», рассказала о российских регионах, которые активно занимаются выращиванием цветов. Краснодарский край является центром цветочной продукции, где выращивают кустовые розы, георгины, альстромерии, тюльпаны и другие культуры. Также развита индустрия тюльпанов в Новосибирске, где фермеры успешно культивируют этот цветок.
Российские производители уже способны конкурировать с зарубежными по качеству семян, особенно в таких культурах, как лилии, альстромерии и лизиантусы. При этом многие отечественные фермеры сотрудничают с иностранными специалистами для получения консультаций.
Однако несмотря на успехи, цветочные фермеры сталкиваются с трудностями, такими как высокие затраты на электроэнергию и отопление, что особенно актуально в условиях российского климата.
