142

Ялуторовский пряник попал в книгу рецептов уральской кухни

Ялуторовский пряник попал в книгу рецептов уральской кухни
Ялуторовский пряник попал в книгу рецептов уральской кухниПравительство Тюменской области
Тюмень, 15 января - Аиф-Тюмень, Валерия Пащенко.

Ялуторовский пряник попал в книгу рецептов «Уральская кухня: 52 оригинальных рецепта!», которая вышла в декабре 2020 года.

Издание включает 52 рецепта традиционных для региона блюд, которые собирали несколько лет, сообщает департамент культуры Тюменской области.

Жители Ялуторовска гордятся, что в книге есть рецепт местного пряника. Секретом его приготовления с авторами издания поделилась специалист по культурно-досуговой деятельности МАУК «Арт-Вояж» Анна Антясова. Рецепт пряника довольно прост, в состав входят мед, мука, вода и специи, но вместе с тем лакомство выполнено по сибирским традициям.

Стоит отметить, что в октябре 2020 года Анна Антясова стала победителем сразу в нескольких номинациях IV городского конкурса в сфере туризма, организованного комитетом по культуре и туризму совместно с комитетом экономики и развития предпринимательства администрации города Ялуторовска.

Также в книгу «Уральская кухня: 52 оригинальных рецепта!» вошел рецепт приготовления фаршированной рыбы «Царь-щука», приготовленной по рецепту сибирских старожилов.

Книга «Уральская кухня: 52 оригинальных рецепта!» помогает исследовать удивительный пласт уральской культуры — кулинарные традиции народов Урала, помноженные на современные технологии и интерпретации. В книге шесть географических направлений: Екатеринбург, Свердловская область, Полярный и Северный Урал, Пермский край, Челябинская область, Южный Урал.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах