Птицефабрика «Продо Тюменский бройлер» планирует увеличить производство халяльной продукции, сообщает правительство Тюменской области.
Директор птицефабрики Оксана Величко рассказала, что в настоящее время производство халяльной продукции превысило 100 тонн в месяц. Однако наблюдается потребность в большем объеме. При этом продукция пользуется спросом не только у тех, кто исповедует ислам.
К примеру, если ранее «Тюменский бройлер» продавал только охлажденный халяль, то теперь в продуктовой линейке появились колбаса, шницель и кулинарные полуфабрикаты. Производственную политику формирует спрос.
Оксана Величко отметила: «Мы очень внимательно следим за технологией производства халяльной продукции, работаем с мусульманским духовенством для того, чтобы соблюдать все необходимые процедуры». Кроме того, зимой 2019 года на птицефабрике хотят начать реализацию второй части инвестиционного проекта.
Директор предприятия поделилась: «Технология отработана, поэтому есть уверенность, что еще три новых птичника будут возведены в течение полугода со дня начала строительства».
Напомним, птицефабрика выпускает продукцию под брендами «Рококо», «Наша ряба», «Халиф», «Троекурово» и «Ясная горка».
Тюменская птицефабрика увеличит ассортимент 
Тюменский бройлер планирует увеличить производство 
«Тюменский бройлер» готовится поставлять цыплят в другие страны 
В Тюмень из Англии прилетело более четырех тысяч цыплят 
Тюменская птицефабрика планирует увеличить продажи за счет выпуска котлет